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1、四季豆大火5分鐘可以煮熟。但火候不同，時間不同，無法具體確定，因此熟的標準是顏色的改變。

2、如果四季豆煮的時候變軟，變色，即為煮熟。四季豆，別名架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆。為豆科菜豆屬的一年生草本植物。

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