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據報道，全民關注的“鼠頭鴨脖”一事終有蓋棺定論，記者多方確認涉事食堂供應商為江西中快后勤服務有限公司，目前涉事學校江西工業職業技術學院已與該公司解約。

天眼查App顯示，江西中快后勤服務有限公司成立于2009年4月，法定代表人為朱秋林，注冊資本1600萬人民幣，經營范圍包括餐飲服務、食品互聯網銷售（銷售預包裝食品）、餐飲管理等，由深圳中快餐飲集團有限公司、南昌永善餐飲管理中心（有限合伙）分別持股58%、42%。其中，深圳中快餐飲集團有限公司成立于2010年3月，法定代表人為李五星，注冊資本7700萬人民幣，經營范圍包括餐飲投資、餐飲管理、品牌建設、品牌加盟等，由李平金、李四星、劉成柏等人共同持股。

對外投資信息顯示，深圳中快餐飲集團有限公司直接持有江西中快后勤服務有限公司、中快（北京）餐飲管理有限公司、安徽中快餐飲有限公司等28家企業股份，其中24家為存續狀態，均為餐飲服務、餐飲管理相關，涉及廣東、陜西、湖北、湖南、北京等共19個省份。

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