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出品：創業最前線

3月3日消息，據南京市生態環境局在今年2月7日下發的行政處罰決定書顯示，瀘溪河食品（南京）有限公司因為排放的污水COD檢測超標而遭到處罰。瀘溪河食品（南京）有限公司成立于2018年8月，在2020年7月投入生產，主要從事烘焙食品的生產。

瀘溪河食品在行政處罰事先告知書送達后，曾申辯稱污水超標是因為公司產能增加，污水因子濃度和用水量提高，原污水處理站處理能力不足，目前已經簽訂污水處理工程合同，進行污水處理站的改造，已經于2022年12月份開始施工并盡快完成改造工作。

對此，南京市生態環境局認為本案違法事實清楚，證據充分確實，但鑒于瀘溪河食品積極整改的情形，對該公司的陳述理由部分采納，結合整改情況酌情降低了處罰金額，但罰款金額也有17萬元。

另外據國家企業信用信息公示系統顯示，該公司在2021年還曾兩度因為食品安全問題遭到行政處罰。

第一次是在2021年6月8日，瀘溪河食品（南京）有限公司生產的青團（草莓味）、青團（黑芝麻味）按照糕點添加了脫氫乙酸及其鈉鹽，此舉不符合法律法規要求。上述產品生產好后直接配送至南京石鼓路店和無錫茂業店進行銷售，而抽檢不合格的報告送達該公司以后，上述兩種產品均已銷售完畢，事后瀘溪河公司曾召開會議，啟動應急預案，立即啟動召回程序，但產品無法召回，最終瀘溪河食品（南京）有限公司被給予了5萬元的處罰，并沒收違法所得3985元。

第二次是在2021年12月7日，瀘溪河食品（南京）有限公司在2021年9月7日生產的榴蓮餅經抽樣檢驗，菌落總數超標，盡管該公司也啟動了應急預案，但產品還是無法召回。該公司因此被罰款2萬元，并沒收違法所得106.4元。

瀘溪河食品（南京）有限公司是江蘇味山海集實業有限公司的全資子公司，后者的實際控制人是黃進，他就是瀘溪河食品的創始人，他在2013年創辦了瀘溪河這個糕點連鎖品牌。據瀘溪河官網顯示，截至2022年，瀘溪河食品的全國直營門店已經突破了360家。

今年1月13日，江蘇味山海集實業有限公司獲得了百聯摯高和龍柏資本領投數億元A輪融資。

不過在創業過程中，黃進還是需要注意合規經營和食品安全問題。

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