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南方財經全媒體記者丁莉 珠海報道

7月4日，由農業農村部農業貿易促進中心、廣東省農業農村廳、珠海市人民政府指導，廣東省預制菜裝備產業發展聯合會主辦，南方財經全媒體集團承辦的首屆預制菜裝備產業大會在珠海舉辦。

當天下午，在“把握新機會·開拓新藍?！A制菜裝備產業創新趨勢”主題研討會上，珠海市政府副秘書長徐仕政表示，珠海正依托既有優勢，系統構建從田野到餐桌的預制菜全產業鏈。

今年2月，“培育發展預制菜產業”首次寫入中央一號文件，萬億賽道持續升溫，預制菜產業成為各地“拼經濟”的主要著力點。徐仕政認為，在此背景下召開首屆預制菜裝備產業大會，推動各界共論產業趨勢，共促交流合作，為預制菜裝備產業探標準、搭平臺、聚資源，下午的研討會進一步凝聚了各方力量，為預制菜創新發展和工業化生產提供了更多更好的新思路。

珠海市也始終瞄定高質量發展的首要任務，充分發揮在預制菜加工、冷藏冷鏈運輸等產業裝備上的優勢，著力系統構建從田野到餐桌的預制菜產業鏈，推動農業生產、規模預制、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等新業態協同發展。

徐仕政介紹，2022年，珠海成功創建了斗門區預制菜省級現代農業產業園，2023年珠海又支持格力電器發起設立了廣東省預制菜裝備產業發展聯合會。截至今年5月底，珠海納入統計監測的預制菜加工企業已經達到33家，預制菜產量超過2萬噸，產值同比增長了超20%，已初步形成了以酸菜魚、海鱸烤魚等水產加工為特色的新一代產業群，珠海更是榮獲了中國海鱸預制菜之都的美譽。

“下一步，我們將繼續搶抓預制菜發展機遇，堅定做大做強預制菜產業的信心決心，優化創新‘地標產品+裝備制造+珠澳合作’產業鏈特色布局?！毙焓苏嘎?，珠海將重點實施產業資源培育、市場開拓、產業融合，進一步做好服務保障，完善營商環境，與研究院、協會、企業共同探索產業發展新路徑、新模式，譜寫預制菜產業發展新篇章。

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