出品：創(chuàng)業(yè)最前線

2月10日消息，據(jù)北晚在線、成都商報(bào)紅星新聞等媒體報(bào)道，四川盧先生的妻子在5個(gè)月前于網(wǎng)上購(gòu)買了4盒“自嗨鍋蒜香花蛤粉”，他的妻子、女兒、岳母三人在食用之后均出現(xiàn)了嘔吐、發(fā)燒和腹瀉等癥狀。

3人被送到醫(yī)院后，初步診斷是食物中毒，但其妻子的病情惡化，經(jīng)搶救無效死亡，而孩子和岳母的病情則經(jīng)過治療逐漸康復(fù)。

(資料圖片僅供參考)

目前昆明醫(yī)科大學(xué)司法鑒定中心及會(huì)東縣公安局作出的鑒定書寫著：“綜合分析陳晨的死亡原因，不排除因食用“自嗨鍋蒜香花蛤粉”導(dǎo)致急性中毒死亡的可能。”

今年1月18日，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)，一位盧姓網(wǎng)友也曾留言質(zhì)疑道：“‘自嗨鍋’自熱食品，安全標(biāo)準(zhǔn)是什么？我家人吃了這個(gè)導(dǎo)致3人食物中毒，一人死亡，4個(gè)半月了還沒解決，有的檢測(cè)出致癌物，廠家檢測(cè)的什么都合格，吃這個(gè)住院的也不是少數(shù)了，希望有關(guān)部門重視。”

對(duì)此食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司回復(fù)稱：“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家衛(wèi)生健康委牽頭制定。按照職能規(guī)定和工作要求，有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)問題可向國(guó)家衛(wèi)生健康委咨詢。”

目前死者家屬已經(jīng)向涉事的相關(guān)企業(yè)提出了176萬(wàn)元的索賠，并要求對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，追究相關(guān)企業(yè)及人員責(zé)任；停止銷售涉事產(chǎn)品，并對(duì)已售出的涉事商品立即公告召回。

據(jù)“消費(fèi)者實(shí)驗(yàn)室lab”在今年2月3日的一篇文章中提到，自嗨鍋的相關(guān)客服透露此事有專業(yè)團(tuán)隊(duì)在跟進(jìn)、配合相關(guān)部門的調(diào)查，公司對(duì)于這件事一直很重視，希望盡快解決。同時(shí)該客服還稱目前所有事情還未定性，沒有直接證據(jù)說明盧先生一家就是吃了“自嗨鍋”中毒的，一切進(jìn)展和結(jié)果以官方說明為主。

此外，據(jù)媒體報(bào)道，自嗨鍋品牌方食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人也曾回應(yīng)，他們收到該投訴后，第一時(shí)間成立了調(diào)查小組進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查，將同批次產(chǎn)品留樣封存送檢，生產(chǎn)方已配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查，“整個(gè)生產(chǎn)過程，包括運(yùn)輸過程、留樣檢查結(jié)果，都指向這批次沒有批量性的食品安全問題。”

在自嗨鍋的官網(wǎng)上顯示，自從公司成立以來，他們一直在加強(qiáng)自有供應(yīng)鏈端的建設(shè)，目前已經(jīng)建成15個(gè)工廠，投資超20億元，2021年自嗨鍋創(chuàng)始人蔡紅亮就曾介紹為何要在上游投入不小的開支建設(shè)工廠，他說一方面這樣能最大程度上控制食品安全的防范，另外也能控制性價(jià)比，更重要的是深入?yún)⑴c菜品等食材的上游，他們才能有機(jī)會(huì)在研發(fā)上有更多優(yōu)化的可能。

蔡紅亮曾是休閑食品連鎖品牌百草味的創(chuàng)始人，自嗨鍋是他在賣掉百草味之后的又一次創(chuàng)業(yè)。從他的創(chuàng)業(yè)布局邏輯中我們也能看得出他對(duì)于食品安全還是很重視的，至于如今他們被質(zhì)疑消費(fèi)者食用其產(chǎn)品后去世一事，我們?nèi)孕枰却俜降耐▓?bào)，才能得知最終的責(zé)任判定。

經(jīng)此一事，相信自嗨鍋在經(jīng)營(yíng)上會(huì)更重視食品安全的監(jiān)督管理。

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