出品：子彈財觀

2月8日消息，餐飲行業上市公司百勝中國發布了截至2022年12月31日的第四季度財報以及2022年全年財報。

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財報顯示，2022年第四季度，他們的總收入為20.9億美元，較上年同期的22.9億美元下降了9%（或增加2%，不計及外幣換算的影響），系統銷售額較上年同期下滑了4%，其中肯德基和必勝客分別下滑了1%和6%。

同店銷售額較上年同期下滑了4%，其中肯德基和必勝客分別下滑了3%和8%。

第四季度，百勝中國共新增了538家門店，也創下了歷史新高。他們第四季度的經營利潤為4100萬美元，較上年同期的6.33億美元下降了94%。經調整經營利潤為4000萬美元，較上年同期的1600萬美元增加了152%。單季度凈利潤為5300萬美元，較上年同期的4.75億美元下降了89%，經調整凈利潤為5200萬美元，上年同期則是1100萬美元。

從全年的業績來看：百勝中國的全年總收入為95.7億美元，較上年同期的98.5億美元下降了3%（或增加1%，不計及外幣換算的影響）；全年系統銷售額較上年同期下降了5%，其中肯德基和必勝客分別下降了4%和3%。全年同店銷售額較去年同期下降了7%，其中肯德基和必勝客分別下降了7%和6%。

截至2022年12月31日，門店總數達到了12947家，全年凈新增1159家門店。2021年他們的凈新增門店數量是1282家，2023年他們預計將凈增1100家至1300家門店。可以看出在屈翠容的帶領下，百勝中國一直在持續擴大門店的規模。

百勝中國在財報中披露，受疫情影響，他們在11月下旬曾有4300家門店暫停營業或只能提供外賣、外帶服務。而在12月份放開之后，也曾出現過餐廳人員短缺，導致12月平均超過1300家門店暫停營業或只能提供有限的服務。

屈翠容在財報中提到了2022年肯德基瘋狂星期四營銷活動的成功，以及對2023年的展望，她表示百勝中國有韌性的運營將使公司無論在順境或逆境中均脫穎而出，將會繼續把百勝中國打造成一家具有韌性、盈利能力和成長性的公司。

不過在2022年，百勝中國在食品安全方面的問題也比較明顯，2022年10月份，百勝中國旗下的北京必勝客披薩有限公司和諧廣場餐廳就因為篡改食品保質期被北京市豐臺區市場監督管理局罰款20萬元，并吊銷了許可證。

在黑貓投訴上，最近30天內，肯德基也累計了311個投訴量，必勝客也有31次投訴。不少投訴都與食品衛生或者門店的服務有關。

屈翠容在擴大肯德基和必勝客門店規模的同時，也要注意加強食品安全方面的管理。

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