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烹饪 总数:2711 本 每页:10 本 页次:2/272 首页 上一页 下一页 尾页

肝胆病食疗本草

饮食方法对防治疾病,促进康复,延年益寿有着重要的作用。本书在阐述肝胆常见疾病的发病机制、病理特点及临床表现的基础上,精选并推荐了经过长期应用证实效果可靠、适用于肝胆疾病患者的食疗方药膳方,详细介绍了各首处方的配料、烹制和服食方法,选料精当,科学搭配,营养合理,...
关键字:无
类别:烹饪 格式:PDF 下载:155 大小:62.17 MB 时间:2010-8-18 3:03:00

失眠症食疗菜谱

《失眠症食疗菜谱》内容简介:在人生的旅途中,有三分之一的时间总是在睡眠中度过的。我国古代养生学家早就留下了“不觅仙方觅睡方”的名言;英国大戏剧家莎士比亚把睡眠比喻为“生命筵席上的最佳菜肴”;世界卫生组织将“睡得香”定为衡量人身体健康的标准之一。睡眠是人体力和脑...
关键字:食疗
类别:烹饪 格式:PDF 下载:397 大小:92.89 MB 时间:2010-2-28 12:05:00

清润解燥糖水

  气候干燥,吃些有滋润作用的糖水,能够去火防燥热,对身体大有裨益;饭后来一碗清润解燥的滋味糖水,芳香四溢,心神都为之一振,不但可令紧绷的神经暂时放松,而且一家人围坐一桌,说说笑笑,可享受到一种久违的亲情。   本书为你介绍了60款既别致又美味的糖水,制法简单...
关键字:糖水,清润
类别:烹饪 格式:PDF 下载:95 大小:9.06 MB 时间:2011-1-18 18:13:00

瓜蔬野菜养生

本书从散在于历代医籍文献之中,从当今最新报道的养生保健食物的有关资料之中,本着继承发扬、整理提高的宗旨,对古今研究成果兼收并蓄,编著了《瓜蔬野菜养生》一书,以满足人们对养生保健食物知识的需求。   本书收录了谷物类、豆类、秦油类、饮料类、调料类食物117种(...
关键字:无
类别:烹饪 格式:PDF 下载:170 大小:69.09 MB 时间:2010-5-26 8:00:00

吃出健康系列:汤羹疗篇

本书内容主要包括:汤羹与食疗的关系、原料的选择与初加工、基本配料和烹制方法等。还介绍了一些疾病的汤羹疗法。
关键字:无
类别:烹饪 格式:PDF 下载:69 大小:16.94 MB 时间:2010-10-4 17:07:00

肝胆胰疾病的饮食解决方案

肝脏、胆囊和胰腺疾病在我国的发病率较高,严重威胁人们的健康。肝脏、胆囊和胰腺疾病可导致多种营养素代谢紊乱,导致重度蛋白质能量营养不良,并严重影响患者的临床转归。为此,对肝脏、胆囊的胰腺疾病的防治就成为预防医学、临床医学和临床营养学的重要内容。 所幸的是...
关键字:疾病,饮食,解决,方案
类别:烹饪 格式:PDF 下载:164 大小:16.26 MB 时间:2010-5-19 6:04:00

职业点菜师培训教程

《职业点菜师培训教程》对点菜师产生的客观必然,点菜师的基本素质(职业道德、举止、仪表、礼仪要求、语言艺术、沟通能力)、点菜师的专业素质(菜品知识、酒水知识、宴会知识、餐单知识、营养知识)、点菜师的点菜技能和销售技巧及其他边缘学科知识作了详尽的说明。 为了满足我...
关键字:无
类别:烹饪 格式:PDF 下载:245 大小:83.29 MB 时间:2010-9-24 21:03:00

酒水服务与酒吧管理

酒吧起源于美国,风行于欧洲,是欧美发达国家人们社交、休闲的重要场所。现今,它正以惊人的速度风靡亚洲,在日本、韩国等国家发展迅猛。而随着我国人民生活水平的日益提高,人们对生活质量也提出了更高的要求,酒吧已成为很多中国人生活中的重要组成部分。 当今世界是一个开放的...
关键字:无
类别:烹饪 格式:PDF 下载:104 大小:52.39 MB 时间:2010-11-8 8:25:00

四季养生药膳食谱

  经过了严寒的冬天,在脱下厚重的外衣后,   春天的心情是轻松,惬意的,   所谓“一年之计在于春”,好好掌握春天的养生时机,   将可让你一整年都青春有活力!
关键字:无
类别:烹饪 格式:PDF 下载:126 大小:48.56 MB 时间:2010-5-30 7:56:00

南翔小笼

《南翔小笼》是国内第一本关于南翔小笼包的通俗读物,以图文并茂的形式,介绍了南翔小笼包的独特风味、原料辅料、制作方法、悠久历史、发展现状、知名老店等方方面面。
关键字:无
类别:烹饪 格式:PDF 下载:143 大小:5.14 MB 时间:2010-9-27 9:52:00

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